Rendeaf Coffee

公式サイト
種類
0
残量
0g
平均金額
¥8,333

ランデフコーヒーは、東京都文京区本郷に店舗を構えるコーヒー店です。手話での注文やスタッフとの交流にも対応しています。

特徴

焙煎では、一人の職人を育てることよりも、施設に通うさまざまな人が同じ味を再現できる環境づくりを重視しています。担当者が変わっても品質を保てるよう、アグトロンスケールで毎回の焙煎度合いを数値化して管理しています。

コーヒーづくり

コーヒー好きから時々楽しむ方までを想定し、酸味・苦味・甘みの異なる豆を揃えています。季節や仕入れに応じて種類を入れ替え、それぞれの個性を引き出す焙煎で、幅広い好みに応えています。