Swerl

公式サイト
種類
0
残量
0g
平均金額
¥2,727

スウェーデンのファルケンベリを拠点とする、小規模なスペシャルティコーヒーロースターです。

歴史

ソムリエのBeatrizと航空機技術者としての経験を持つDanielが、2019年にバスを改装した移動式コーヒーバーとして創業。2022年初めに自社焙煎所を立ち上げました。

特徴

産地ごとの収穫期に合わせた豆の調達と、生産者や輸入業者との長期的な関係を重視しています。サンプリングによる品質管理に加え、色彩選別機による豆の選別も取り入れています。

コーヒーづくり

季節に応じたコーヒーを、フィルター向けとエスプレッソ向けに展開しています。毎月異なる産地の豆を楽しめる定期便も用意しています。