PANAMA ADAURA GEISHA NATURAL DRC
Panama
Adaura
1,800 m
- 品種
- Geisha
- プロセス
- Natural DRC
- 100gあたり
- ¥7,500
ラズベリーパイ、ローズブーケ、スムースクリミナル
41g
東京都渋谷区上原に店舗を構え、果実感のあるコーヒーを届けるロースターです。
Paul BassettやGLITCH COFFEE & ROASTERSで経験を積んだ塚田健太が、2020年にAcid Coffee Tokyoを開きました。当初はGLITCHの豆を使うコーヒースタンドとして始まり、その後、自家焙煎へと歩みを進めました。
フルーティな味わいを重視し、さまざまな産地・品種・精製方法の豆を展開しています。ブレンドでは豆ごとに焙煎してから合わせるアフターミックスを採用しています。
コーヒー豆やドリップバッグをオンラインでも販売しています。豆の卸販売に加え、抽出方法のトレーニングや器具選びの相談にも対応しています。
ラズベリーパイ、ローズブーケ、スムースクリミナル
グレナデン、フローラルエクスプロージョン、エッセンシャルオイル
エキゾチックな白ブドウ、スパイシーなストーンフルーツ、パンキーでハジーなフラッシュバック
ジューシーなトマト、オレガノ、熟したオリーブ
柑橘、しっかりした酸味