ENgravecoffeeroasters

公式サイト
種類
0
残量
0g
平均金額
¥16,667

世田谷区宮坂の自家焙煎コーヒーショップです。人との縁を大切にし、飲む人の記憶に残る店を目指しています。

歴史

オーナーの加藤は、浅草のスペシャリティコーヒーショップへの就職からコーヒーの仕事を始めました。店舗運営とコーヒーの知識を身につけた後、30代を目前にワーキングホリデー制度を知り、単身メルボルンへ渡りました。

特徴

厳選したスペシャルティコーヒーのみを扱い、豆の持つ力を引き出す焙煎と抽出を方針にしています。特に焙煎では優しい甘さを重視し、毎日飲みたくなるような、日常に寄り添うコーヒーを目指しています。

コーヒーづくり

開業に向けた企画では、ラテアートの基礎を学ぶ２時間のマンツーマン講座を案内しています。エスプレッソ抽出やミルクスチーミングのコツを扱い、受講者のレベルに合わせて内容を組む学びの体験です。