KENIA AUCTION SAKAMI ESTATE
Kenya
SAKAMI ESTATE
- 品種
- SL28, Ruiru 11, Batian, K74
- プロセス
- Honey
- 100gあたり
- ¥5,000
- 焙煎日
0g
令和喫茶ZIZZは、栃木県那須塩原市のコーヒー店です。赤ワインに漬け込んでから焙煎するコーヒーも披露しています。
赤ワインに漬けて焙煎した一杯は、飲んだ人からブドウ感があり、飲みやすいと評されています。ワインを用いた工程と、その風味のつながりに着目できるコーヒーです。
ブラウンシュガー、ブラックティー、アプリコット、ドライいちじく、ピーカンナッツ
ジャスミン、オレンジ、ピーチ、フルーツヨーグルト、白桃