SUDOKU
ColombiaAcevedo, Huila
Yeison Fabian
- 品種
- Geisha
- プロセス
- Washed
- 100gあたり
- ¥2,727
- 焙煎日
ミント、野の花、柑橘
0g
オランダ・アムステルダムを拠点とするスペシャルティコーヒーロースターです。
モントリオール出身のLouis-PhilippeとVeroniqueが、金融・マーケティング分野での経験を経て立ち上げました。ヨーロッパで暮らす中でアムステルダムに定住し、焙煎所を開く夢を形にしました。
トレーサビリティと個性的な風味を重視し、価値観を共有する輸入業者と協力しています。IMFの対流式焙煎機を使い、クリーンで明るく甘い味わいを目指しています。
親しみやすい定番の産地から、実験的な精製による個性的なコーヒーまで展開しています。好みに合う一杯と新しい発見の両方を楽しめる品ぞろえです。